La cocina de las madres del mundo
Aquí están los verdaderos secretos.
ISBN: 978-84-95082-07-7
Editorial: Edhasa
Autor: Cristian Ponce de Leon
Año edición: 2008 / Año reedición: 2019
Págs.: 130 Págs.
Lengua: castellano
Encuadernación: Tapa Dura
Como generar un emprendimiento exitoso
Los TOP 10 que nos llevan al éxito
ISBN: 978-84-95082-07-7
Editorial: Edhasa
Autor: Cristian Ponce de Leon
Año edición: 2008
Págs.: 124 Págs.
Lengua: castellano
Encuadernación: Tapa Dura
Beer and food
Cocina para disfrutar con amigos es un libro donde encontraras maridajes con cerveza impensados y sorprenderás a tus amigos simple practico y exquisito.
NUEVO: 978-84-95082-10-16
Editorial: Imprenta Digital S.A.
Autor: Cristian Ponce de Leon
Año edición: 2016
Págs.: Lanzamiento Abril
Lengua: castellano
Encuadernación: Tapa blanda
Sabores Ancestrales
La vida cultural de los pueblos es dinámica, y las influencias foráneas y las novedades originadas en un país se reflejan con gran frecuencia en la cocina. ¿cuál sería el contenido de una enciclopedia culinaria dominicana? En Sabores ancestrales, el chef Carlos Estévez y el fotógrafo Víctor Siladi responden a esa pregunta.
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La nueva cocina dominicana
La misión de La Chefa es demostrar que la cocina criolla puede ser también un producto de identidad y de exportación, de creación de cultura y de divisas”.
José Guerrero, historiador dominicano.
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